立冬

關於立冬

• 台灣在立冬這天有「補冬」的習俗，也就是進補：古人認為工作一年體力耗盡、冬天又冷，需要補充營養抵禦寒冬。俗諺「補冬補嘴空」，一般吃的是麻油雞酒或四物仔、八珍、十全等；現代人立冬前後常吃麻油雞、羊肉爐、薑母鴨或燒酒雞。
• 曆書記載「冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名立冬」。台灣地處亞熱帶，這時還不太冷，有時陽光仍熱；因為農曆還在十月，所以有「十月小陽春」之稱。
• 立冬正是收割水稻的時候。「立冬過，稻仔一日黃三分，有青粟無青菜」指中南部二期稻作到立冬都可收穫；「立冬收成期，雞鳥卡會啼」則是說收成期間，放養的雞和野鳥有穀子吃，高興得多啼；收完後就是「稻成熟，入冬田頭空」。
• 對農民來說這時有兩個重要的宗教節日：農曆十月「謝平安」的建醮活動，以及農曆十月十日水仙尊王的祭日。民間相傳水仙王會把白腹魚、烏魚、土魠魚趕過來，所以受漁民敬愛。
• 農民也拿立冬當天的天氣預測來年收成，「立冬先封地，風雨受人忌」，這天有風有雨被視為不吉的預兆。市場上這時柑橘豐收，也是玉米最香甜的時候。