鬥牛陣 臺南市
〈鬥牛陣〉經臺南市政府公告為傳統表演藝術
公告保存者：六甲泰山民俗技藝團 開放資料所載所在地：臺南市六甲區
公告日期：2016-01-06（府文資處字第1041267356B號）、2009-09-21（府文資字第0980225588號）
登錄理由
1. 「鬥牛陣」為泰山民俗技藝團最早成立之陣頭，為原台南縣內較早成立之鬥牛陣。 2. 鬥牛陣的主題具有地域的特殊性，在游藝活動中，相當具有趣味性，並能體現農村社會生產勞動與生活樣貌的活態性。 3.鬥牛陣是台灣早期農村生活娛樂的寫照，在南部地區頗受歡迎。
歷史沿革
鬥牛陣演出劇情主要是在表達早期農業時代，正值播秧後農夫甲、乙各自牽著牛隻到田邊吃草，春風一陣陣吹來，不一會兒時間，兩位農夫便悄悄睡著。 在一旁吃草的牛隻，吃著吃著便碰頭爭相吃著同一處青草，於是互相牴了起來！鬥來鬥去，從田邊鬥進了田裡，從甲方的田鬥到乙方的田裡，踩翻了田埂，也踩爛了田裡的稻苗。泥巴四處飛舞，飛到了樹上，也飛到了農夫的身上！此時驚醒了在一旁睡覺的農夫，於是兩位農夫趕緊上前想要馴服牛隻，但卻互相破口大罵彼此的不是。 甲方說：你的牛隻不看好而踩爛了我的稻苗，而乙方也說著：你的牛隻不也一樣。急忙之下，我打你的牛，你也打我的牛，你要我賠償稻苗的損失，我也要你賠償一切損失，於是兩頭牛、兩個人爭奪不休，而演出了這一場人鬥人，牛鬥牛，人牛大戰的陣頭戲。
登錄基準：藝術性:具有藝術價值者；特殊性:構成傳統藝術之特殊藝能表現,其技法優秀者；地方性:傳統藝術領域有價值與地位,並具有地方色彩或流派特色顯著者
法令依據：〈文化資產保存法〉第59條、〈傳統藝術民俗及有關文物登錄指定及廢止審查辦法〉
這一案的保存者
六甲泰山民俗技藝團為開放資料所載〈鬥牛陣〉的保存者
開放資料所載類型：團體
依2009年公告無認定理由
開放資料所載基準：熟知並能正確體現該登錄項目之知識、技藝與文化表現形式，並具代表性；具該登錄項目之傳習能力與意願；在文化脈絡下為適當者
法令依據：〈文化資產保存法〉第59條、〈傳統藝術民俗及有關文物登錄指定及廢止審查辦法〉