臺南興濟宮保生大帝藥籤大人科第 90 首
本首藥方指向家庭醫學科相關症狀。以下為文獻全文,不是可用的藥方。身體不舒服請就醫;想走中醫請掛合格中醫師門診當面辨證。
藥方原文
鮮蝦八尾、綠豆粉三錢、生肉二兩。搗碎為羹。
數位物件授權:公眾領域標章(PDM).國家文化記憶庫典藏頁
藥材說明
蝦子,能補充營養。綠豆粉,可以清暑熱,夏天消暑會喝綠豆湯就是這個應用,還可以利尿,處理身體內過多的水濕。配合與生肉烹煮調理後食用。
本段引自衛生福利部國家中醫藥研究所(授權 OGDL 1.0),不是我們寫的。
醫師解說
科別:家庭醫學科
安全警示
蝦是台灣最常見的食物過敏原之一,對甲殼類過敏的人吃下去可能引發全身性過敏反應,這比整帖裡任何藥性都要立即。原文寫「生肉二兩、搗碎為羹」,生鮮肉品若沒有充分煮熟,沙門氏菌、大腸桿菌與寄生蟲的風險都存在,孕婦、孩童、長者與免疫功能低下者尤其不能冒險。蝦與肉都屬高普林,痛風患者要留意;慢性腎病需限制蛋白質者也要計算。研究所說明未標註毒性藥材。
為什麼不能照著抓藥
這帖本質上是一道食療羹湯,研究所說明只提到補充營養與清暑熱,沒有寫適應症,也就無從判斷它是給誰吃的。虛弱、食慾差、夏天不舒服這些狀況背後的原因差很多,貧血、甲狀腺問題、慢性感染、憂鬱症、癌症都可能,靠補營養不會讓原因消失。真的中暑時最需要的是快速降溫與補充水分電解質,煮一鍋羹的時間反而是延誤。
真的不舒服該去哪裡
夏天頭暈、噁心、疲倦、流汗多,請先到陰涼處補充水分電解質,症狀持續請掛家醫科。體溫很高卻不流汗、意識混亂、抽搐,那是中暑(熱中暑),請立刻打 119 並一邊降溫,這是會致命的急症。吃完海鮮後嘴唇或眼皮腫、起疹子、喘不過氣、頭暈快昏倒,請立刻打 119,那是過敏性休克。長期食慾差合併體重下降,請掛家醫科安排檢查。
醫師說
綠豆湯消暑在台灣是全民共識,這帖把綠豆粉和蝦、肉一起做成羹,等於是一碗兼顧清涼與蛋白質的家常菜,很難把它當成藥看。海線的漁村人家隨手就有蝦,藥籤用的材料多半反映在地物產,這一首讀起來就有海邊的味道。門診裡我不反對病人吃這類食療,我在意的是有沒有人替他確認過為什麼會虛。民國 88 年衛生署禁止藥籤之後,這些方子的價值就轉到文獻與民俗這一邊,當作菜譜看比當作藥方看有意思得多。
ゆきしずく
なみおととおく
こだちかな
한적한 골목에 지난 세월의 그림자가 길어지고 · 낮은 등불의 흔적
그 시절의 바람이 종이 냄새와 함께 되돌아온다 · 작은 방의 고요
그날의 흔적은 조용한 존중 속에서 오래 머문다 · 오래된 세계의 숨
The summer courtyard glows after the rain, beside a gate worn smooth by years
A long road is folded into one unassuming scene
The page leaves a little room for mystery
Under the same sky, memory learns to be still
Người hương cỏ qua buổi trong
Bên bóng cây còn vọng trong rồi sông
Lối ven đường dẫn tới sông
Đời quê lặng gửi lại sông cùng ngần
ฝนพรำแตะชายคาเหนือหีบ
ตำราเก่าพบสายตาคนใหม่
ถ้อยเก่าพาเห็นใจมนุษย์
มองเป็นอดีต มิใช่แบบอย่างใด
Huit crevettes brillent au bord d’une table,
La poudre de haricot fait un nuage vert,
La chair devient dans le récit une fable,
Et le folio s’éclaire comme un port ouvert.
Pohon tua bercabang di halaman
Tali kayu berayun di pagar
Riwayat orang dewasa menjadi pedoman
dalam tutur sabar