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臺南興濟宮保生大帝藥籤大人科第 99 首

本首藥方指向家庭醫學科相關症狀。以下為文獻全文，不是可用的藥方。身體不舒服請就醫；想走中醫請掛合格中醫師門診當面辨證。

臺南興濟宮保生大帝藥籤大人科第 99 首藥籤文獻的站內通用插圖

藥方原文

海參四兩、生肉四兩、韮菜白一虎口棯。水滾湯食服。

數位物件授權：公眾領域標章（PDM）．國家文化記憶庫典藏頁

藥材說明

海參，六億年前就生活在地球海洋里的生物。因為其擁有豐富的營養價值，自古就是滋補的聖品。中醫認為海參是補腎的藥物，也可以滋潤中醫的五臟。韭菜可以顧脾胃，提神，補腎。和四兩生肉一起烹煮後食用。註：基本上建議肉類食品應該經過一定的處理再食用，才不會感染到細菌或寄生蟲，不建議食用生肉。

本段引自衛生福利部國家中醫藥研究所（授權 OGDL 1.0），不是我們寫的。

醫師解說

科別：家庭醫學科

安全警示

研究所的說明自己就加註了不建議食用生肉，這句警語出自原始典藏的說明文字，不是我們補上去的。生肉可能帶沙門氏桿菌、大腸桿菌與各種寄生蟲，孕婦、免疫力低下者、慢性病患者風險特別高。海參是高蛋白食材，慢性腎臟病需要限制蛋白的人要算進去，有海鮮過敏史的人則要避開。韭菜傳統上有回乳的說法，哺乳中的媽媽常被提醒。

為什麼不能照著抓藥

這帖與其說是藥方，不如說是一份食療配方，而食療最大的問題是它預設你的虛弱來自營養不足。體力差、腰痠、性功能問題背後可能是貧血、甲狀腺低下、糖尿病、憂鬱症或睡眠呼吸中止，這些都不是燉一鍋海參能處理的。原文寫水滾湯食服，滾多久、肉熟不熟，完全沒有標準。藥籤自民國88年起已被衛生署禁止使用。

真的不舒服該去哪裡

長期疲倦、體力下降，請掛家醫科做基本抽血，血色素、甲狀腺、血糖、肝腎功能先看過一輪。中年男性合併性功能改變，泌尿科可以一起評估心血管風險，那往往是同一件事的早期表現。吃了不新鮮或未煮熟的肉品後出現高燒、血便、劇烈腹痛或脫水，請掛急診，不要在家硬撐。

醫師說

海參在華人飲食裡的地位很特別，明清的食單把它擺在很高的位置，價格一直是奢侈品等級。這帖用四兩海參加四兩肉，在那個年代對一般家庭是相當昂貴的一劑，某種程度上藥籤也記錄了當時的物價與階級。研究所的說明特地補一句別吃生肉，我覺得那句補註本身就是一段醫學史，代表整理者知道原方放到今天會出事。韭菜補腎的說法流傳得很廣，門診常有人問，我通常說當菜吃很好，當藥吃就別了。

ふゆのほし

かわもをわたる

もりのいき