掃墓/培墓
清明節前後,子孫至祖先墳塋掛紙、培土整墓,並備牲醴拜后土,表達慎終追遠之意。

儀節步驟
- 攜帶供品前往祖先墓地,確認周圍環境安全(子孫) 用:三牲、四果、清茶、酒台灣閩南人多於清明(泉州系)或農曆三月三日「古清明」(漳州系);客家人提早至元宵後至清明前
- 先祭拜墓旁后土(土地神),燒化金紙、灑酒水(子孫) 用:刈金、福金后土在先,祖先在後,順序不可顛倒
- 清除雜草、整修墓地,培土加固(培墓),將五色墓紙或黃嘏紙(客家)以小石頭壓於墳頭(子孫)「掛紙」(掃墓)象徵子孫有人掃墓祭拜;客家人用黃嘏紙,閩南多用五色紙
- 擺設供品,燃香點燭,稟告祖先子孫前來祭拜,傾訴家族現況(子孫) 用:三牲、四果、清茶、酒三牲供品:豬肉、全雞、全魚;拜後可剝撒蛋殼(部分家族習俗,象徵開啟新生活)
- 燒化銀紙,灑酒水,禮成後可點燃鞭炮(客家「打照墓」),並攜帶供品回家(子孫) 用:大銀、小銀客家人掃墓後放鞭炮(打照墓)告知鄰近民眾分食祭品;「培墓」(培土整墓)傳統上新葬後三年必做,或逢喜事(婚嫁、生育)時做
供品與金紙
- 供品
- 三牲四果清茶酒
- 金紙
- 刈金大銀小銀福金
地區差異
- 閩南泉州系(全台多數地區):清明節掃墓,以豬為主要三牲;台中以南部分地區吃潤餅(寒食節遺俗) (客新聞:客家族群掃墓習俗的變遷(閩南對比);自由時報:清明節必知的事,掃墓須知及習俗)
- 閩南漳州系:農曆三月初三「古清明」(三月節/三日節)掃墓,非陽曆清明節 (客新聞:客家族群掃墓習俗的變遷(漳州系習俗))
- 客家(桃竹苗、六堆南客):「新地不過春社,老地不過清明」;北客(桃竹苗)元宵後即開始掛紙,苗栗多在元宵後;南客(高屏六堆)農曆二月掛紙;使用黃嘏紙(黃色墓紙);染紅雞蛋敲碎撒墓土;客家祭品另備年糕、粄條;掃墓後放鞭炮「打照墓」,宗祠聚餐可達三十餘桌 (台南市客家事務委員會:台南客家人的「掛紙」;客新聞:客家族群掃墓習俗的變遷;鳴人堂張靖委:六堆客家人掛紙日的擇定)
- 漳州籍/泉州籍(壓墓紙的紙色):辭典〈壓墓紙〉記各地使用習俗不同:漳州人多用黃色古仔紙,泉州人用紅、黃、藍、綠、白的五色紙 (國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈壓墓紙〉;國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈五色紙〉)
辭典裡的乞墓粿、壓墓紙、五色紙
清明掃墓時,會因新墳或舊墳之別,而準備適宜的供品來祭拜后土神和祖墳,新墳或撿骨進金的培墓準備的供品會較豐盛,以前習俗上也有將祭拜完的紅龜粿、鼠麴粿、草仔粿分給當地前來乞討的小孩吃的,稱為「揖墓粿」或「乞墓粿」,此有祖德流芳之意,其實也有希望這些小孩不會因討不到墓粿,而刻意破壞祖墳,如在墓碑上塗泥巴或牛糞,甚至咒罵不給墓粿的人,現在因時代進步,物資較豐裕了,已罕見有在墓地四處乞討墓粿的小孩了。
引自國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》乞墓粿
清明一到,一家大小攜帶各種相關的祭品前往祖墳上,一一掃墓,先將墳上累生的雜草以鋤頭或鐮刀拔除,或另外栽植桂花、松樹等,並檢查墳塚是否有崩塌處再填以新土,待墳墓區收拾妥當後,便執行「掛紙」或稱「壓墓紙」的儀式,象徵蓋厝瓦,以示該墳塚是有後代子孫祭祀的。
一般墓紙有分黃色的古仔紙,為黃色長方形的紙錢,故又稱「黃古錢」;以及紅、黃、藍、綠、白的「五色紙」兩類,各地使用習俗不同,漳州人多用黃色古仔紙,泉州人多用五色紙,對於墳塚本身的局部置放壓墓紙(或稱掛紙)的總數採奇數為主,另外再對后土神置放一處壓墓紙。在置放壓墓紙時,希望有吉祥兆頭的人會在墳塚上掛紙的地方,以石塊、磚塊等壓住一兩張(或一疊)古仔紙或五色紙,特別擺出一個「士」字,如墓碑、左右墓手、左右墓腰、墓中、墓後等七處,象徵「七星墜地,子孫出士」的吉兆,祈使家中能栽培出善於讀書的子孫輩。
至於傳統的客家人在掛紙時更為講究,會將一疊淋有雞血的黃色古仔紙,以鋤頭挖一塊綠色草皮壓在墳頭上,然後在墳地四周擺上十二張「銀紙」,有驅邪除煞的象徵作用;但現代的客家人已漸漸失去此傳統,而是在墓碑和后土部份以草皮或石、磚等壓上一疊古仔紙,其餘則在墳上四處壓上一、二張古仔紙,做為替祖墳蓋瓦厝之用。
引自國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》壓墓紙
有綠、紅、黃、白、粉紅五種顏色,大小不一,其下呈鋸齒狀。用於清明掃墓時壓墓紙,屬於臺灣泉州籍人士的習俗,而漳州籍者用黃色古仔紙。
引自國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》五色紙
常見問題
掃墓/培墓怎麼拜?步驟是什麼?
掃墓/培墓的步驟為:1.攜帶供品前往祖先墓地,確認周圍環境安全;2.先祭拜墓旁后土(土地神),燒化金紙、灑酒水;3.清除雜草、整修墓地,培土加固(培墓),將五色墓紙或黃嘏紙(客家)以小石頭壓於墳頭;4.擺設供品,燃香點燭,稟告祖先子孫前來祭拜,傾訴家族現況;5.燒化銀紙,灑酒水,禮成後可點燃鞭炮(客家「打照墓」),並攜帶供品回家。
掃墓/培墓要準備什麼供品?
掃墓/培墓常備供品三牲、四果、清茶、酒,金紙刈金、大銀、小銀、福金。
掃墓/培墓什麼時候做?
掃墓/培墓多於清明節前後掃墓、培墓,掛紙並拜后土進行。