博狀元餅的規則與科名判定
2027 年國曆 9/15（農曆八月十五）
博餅是中秋前後的遊戲，沒有固定的單一日期；規則依主辦方或桌上事先約定，不是全臺統一。
重點整理：博餅六顆骰子的科名判定與各地版本差異
別稱：博餅規則、博餅玩法、博狀元餅規則
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博狀元餅的規則與科名判定是農曆八月十五，2027 年落在國曆 9/15。博餅用六顆骰子擲進大碗公，看擲出幾粒紅四來決定拿哪一級的餅，彩名從一秀、二舉、三紅、四進、對堂一路排到狀元。麻煩的是同一個遊戲在不同地方判法不一樣：金門與廈門一帶三紅就是三粒紅四，鹿港的三紅卻是拿會元餅；狀元怎麼比大小、五紅六紅算什麼，各家記的也不同。以下按來源分開列，一個版本一個出處，不合成一套通用規則。
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博狀元餅的規則與科名判定近年是哪一天
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辭典裡的博狀元餅的規則與科名判定
狀元餅屬於漢餅，漢餅的特色是以油起酥，一般以麵粉做皮、豆沙為餡，薄薄的餅身、光酥的餅樣，入口即酥，香醇可口。昔日中秋節，民間玩搏狀元餅的活動十分熱絡，可持續到十八日夜晚，因此漢餅店均會做相當多的狀元餅，供人購買。近年來玩博狀元餅的人漸少，想玩搏狀元餅便得事先訂製。
整套的狀元餅共有六種，大小不同，分別為狀元餅、分平餅、三紅餅、四進餅、二舉餅及一秀餅；其數量分別是一個、兩個、四個、八個、十六個及卅二個。每種總量約一斤，總共有六斤，完整的狀元餅共有六十三塊。
搏狀元餅的人數並不加以限定，通常是五人共同玩，若人數增加，則將除了狀元餅以外的餅數量增加，而狀元餅永遠只有一塊。最後博得狀元餅的人不用出錢，其他的人則平均分擔整付狀元餅的價錢。玩的時候，在桌子中央放置一個大瓷碗公，內置六個骰子。參加遊戲的人，在各自的位置坐好後，抽籤決定開始順序。遊戲規則大約可節略成三點：六顆骰子要一起擲入，不可單獨放下。六顆骰子中的任一粒若彈出碗外，則為無效，成績不算。六顆骰子中，若：1.出現一顆四點，則可得「一秀餅」。2.出現二顆四點，則可得「二舉餅」。3.出現四顆非四點的相同骰子，可得「四進餅」。4.「四進帶舉」：若六顆骰子中，出現四顆非四點的相同骰子，且其餘二顆皆為四，可得四進餅及二舉餅。5.出現三顆四點，可得「三紅餅」。6.「分平餅」：骰子可因不同的組合而達到種類眾多的分平情形，所以要得到分平餅，則骰子出現的情形要事先口頭約定好。如出現：111和222、111和333…；或11、22、33…；或六利骰子均不同等。7.「狀元餅」：四紅、五子、五紅、六扑及六紅皆有可能得到狀元餅。
四紅：出現四個四及二個其他骰子即稱四紅。博得四紅者表示有狀元資格，若在所有的餅皆博完，而沒出現五子、五紅或更高點數的四紅，即可得狀元餅。
四紅二：又稱「狀元插金花」，有兩顆四點及二顆ㄠ，是四紅中最大的，並可越級勝過五子，但比五紅小。
五子：出現五個非四的相同骰子，表示有狀元資格，在所有的餅皆搏完，而沒出現五紅或更高點數的五子，即可得狀元餅
五紅：出現五個四及一個其他數字，表示有狀元資格，在所有的餅皆搏完，而沒出現更高點數的五紅，即可得狀元餅。而五紅的狀元具有特權，可以把分平餅全部拿走。
六扑：出現六個皆相同的數目的非四骰子，稱為六扑，博得六扑即可結束遊戲，除了可得到這次全付的狀元餅外，同桌的桌友還得另作一付新的狀元餅。
六紅：六個皆四的骰子稱為六紅，得到六紅，即立刻結束遊戲，除了可得到全付的狀元餅外，同桌的還得另作一付新的狀元餅。若五人一起玩，六扑和六紅得到全付的狀元餅，通常會分給其他人各一個三紅餅。至於同桌的人是否要再另訂新餅給狀元得主，也要事先約定。
搏狀元餅是傳統的民間遊戲，金門仍可見延續傳承，在中秋夜裡闔家團聚的時刻，玩搏狀元餅更是具有團圓意義。
引自國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》狀元餅(中秋、金門)
關於博狀元餅的規則與科名判定
- 金門日報〈六子齊投任變翻〉記的金門常見版本，判定看擲出幾粒紅四：一粒紅四得一秀餅，二粒得二舉餅，三粒得三紅餅；四粒點數相同但不是紅四叫四進，得四進餅；點數自一排到六、或點數平分各半叫對堂，另稱分平。四粒紅四以上才進入狀元級。 —金門日報〈六子齊投任變翻〉
- 同一桌出現兩個以上狀元時，金門日報記的比法是看點數組合大小：小狀元是四粒紅四，其中四紅帶十二最大；五子登科是五粒同點，五粒六最大、五粒一最小，也有人把五粒四另立為五紅、比其他五子大；狀元插金花是四粒紅四帶兩粒紅一，除了狀元餅還能搶走對堂餅；六粒同點叫大狀元，臺灣稱六合同春。 —金門日報〈六子齊投任變翻〉
- 兩種全開的特殊局：六粒全是紅四叫六撲紅，是全會最大的狀元公，可以通吃所有會餅或彩品；六粒全是黑六叫六撲烏，古法要關門禁燈讓大家摸黑搶餅，金門日報記這條現在多半已取消，或改成六六大順，比照六撲紅通吃。該文並註明古法的大小順序是六卜紅大於五紅、大於五子、大於狀元插金花，而廈門為了商業促銷改成狀元插金花最大，並不符古法。 —金門日報〈六子齊投任變翻〉
- 彩名的排序本身有爭議。金門日報同文指出，現行把三紅排在四進後面，並不符合院試、鄉試、會試、殿試四試錄取的科名順序，也和鄭成功起兵徵糧所在的泉州安海依數序排列的傳統玩法不同；文中引金門文史專家葉鈞培的看法，分平是一甲進士、三紅是二甲進士、四進是三甲進士。 —金門日報〈六子齊投任變翻〉
- 一整套餅有幾塊、怎麼分級，金門縣登錄的「中秋搏餅」個案逐字記：「每會月餅按照各級科舉制度的頭銜，設有「狀元」1個，「對堂（榜眼）」2個，「三紅（探花）」4個，「四進（進士）」8個，「二舉（舉人）」16個，「一秀（秀才）」32個。全會有大小63塊餅，含有七九六十三之數，為吉利數字。因為九九八十一是天子之數，八九七十二是親王數，而鄭成功封過延平郡王，所以用郡王六十三之數。」 —文化部國家文化資產網「中秋搏餅」
- 狀元同級時還可以再往下分。金門縣登錄的「中秋搏餅」個案逐字記：「在遊戲結束時，如果有二個人以上搏出狀元級的骰子，用比大小的方式產生真正的狀元；其次是狀元插金花，四個紅∷和二個紅· ，可以拿走最大的三個獎品（即狀元和榜眼）；再者是五紅帶六、五、三、二、一，即五個紅∷和一個其它數字，依所帶數字在大小排序；其次是五主帶六、五、四、三、二、一，即五個其它相同的數字和一個其它數字，也是以所帶數字在大小排序；最未是狀元帶12、11、10、9、8、7、6、5、4、3，即四個紅∷和二個其它數字之和，也是以所帶數字在大小排序。」原文以骰面符號書寫，紅∷指紅色的四點、紅· 指紅色的一點。 —文化部國家文化資產網「中秋搏餅」
- 同一個遊戲在臺灣本島的判法不一樣。國史館臺灣文獻館〈奪采掄元喝四紅〉記鹿港的規則逐字是：「玩法是每人輪流用骰子六顆擲入碗中，骰子六顆，四數為紅，餘數為黑，各視出紅的數字，取得所定科名高低的月餅。出四紅為最高點，得狀元餅。三紅得會元餅，二紅得舉人餅，一紅得秀才餅。」照這個版本，三紅拿的是會元餅，和金門版的三紅餅不是同一件事。 —國史館臺灣文獻館〈奪采掄元喝四紅〉
- 鹿港版的整套餅也和金門版不同。〈奪采掄元喝四紅〉逐字記：「所賭月餅每組分為：狀元餅、榜眼餅、探花餅各1個，會元餅4個、進士餅8個、舉人餅16個，秀才餅32個，或加貢生、童生、白丁等餅。月餅小的如銀元，大的如臉盆大，各式月餅，用紅紙依其大小順序，貼上名稱。」 —國史館臺灣文獻館〈奪采掄元喝四紅〉
- 為什麼最高點是四紅而不是六紅，〈奪采掄元喝四紅〉逐字給了理由：「原因是6顆有四顆紅，雖不容易，但可能性還是很高，遊戲才玩得下去，五紅、六紅，是有可能，但機率不高，萬一出現，另有規矩，出五紅時稱「五紅追三級」，一舉奪得狀元餅、榜眼餅、探花餅三種，同時每人並應將其手邊已取之餅，悉數歸於這為五紅得主。出六紅或六面同數，稱「一式」或「六普」，取得月餅全套為全勝。」 —國史館臺灣文獻館〈奪采掄元喝四紅〉
- 紅四之所以是紅的，〈奪采掄元喝四紅〉逐字記：「現今的骰子通常有兩面紅點，一面是么，另一面是四，據說唐明皇賭博時，擲出四，起死回生，有救駕之功，特別賞給紅臉。一般玩博餅，所謂擲「紅」就是指四個紅四而言。」 —國史館臺灣文獻館〈奪采掄元喝四紅〉
- 這套玩法在臺灣至少可上溯到清代方志。〈奪采掄元喝四紅〉引康熙《臺灣府志》逐字為：「中秋，祀當境土神……。是夜，士子遞為燕飲賞月；製大麵餅，名為中秋餅，以紅硃書一『元』字，用骰子擲四紅以奪之，取『秋闈奪元』之義。」該文並記，舊志所載大同小異且極為簡略，實際玩法與規矩甚多，只因當時人人能懂才不多著墨。 —國史館臺灣文獻館〈奪采掄元喝四紅〉
- 六種餅的大小也有記錄。金門日報〈六子齊投任變翻〉列的是：一秀餅直徑約半寸有餘，二舉餅約一寸，四進餅約一寸半，三紅餅約二到三寸，分平餅約四寸，狀元餅約六寸、宛似一輪明月，餅上印有元字及嫦娥奔月、桂樹玉兔等圖案。傳統彩品稱會餅、俗稱餅金，現在多半已由其他日常實用的彩品取代。 —金門日報〈六子齊投任變翻〉
- 規則到底有多少條，也是有記載的。〈奪采掄元喝四紅〉逐字記：「從文獻觀察，中秋博月餅風俗，以漳泉及臺灣為盛，規則不盡相同。某些地區除以出現四紅論輸贏外，更以四紅外加兩顆紅一，為最高級，稱「狀元插金花」，其他規則甚多，總計達30條，甚至還有一但「六黑」出現，大家可以熄燈搶餅的玩法。」 —國史館臺灣文獻館〈奪采掄元喝四紅〉
農曆八月的其他節日
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