飲食器具與家具

這一類收錄 100 條文物辭條。

這一類還沒有授權清楚的示意圖，這張是站台識別圖，不是文物照片。

麻糬缽

臺灣客家人使用一種紅陶材質的容器（一般稱為角缽、角硿仔、沙鹿缽）陶缽盛裝食物，據說客家習俗有人用這種角缽盛裝麻糬作為禮物，出嫁女兒送給娘家的禮物。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈麻糬缽〉

米麩磨

米麩磨是指一組產製米麩的設備，包括：耐高溫的大鐵罐、磨粉機、封口機以及剛剛爆過的米立刻接收於特製的帆布袋和暫存的圓形鐵絲筒。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈米麩磨〉

甘蔗床

也有人稱作「榨汁器」，是用來壓榨果汁的器物，尤其是甘蔗。多為櫸木製，其型制尚保留明式家具的特質。於傾斜邊的櫈面兩旁植立柱兩根，中間加一橫杖。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈甘蔗床〉

木冰箱

木冰箱從外形上看，像是一個木箱子。口大底小成斗狀，上用兩塊木板開空做蓋。頂上有蓋板，上開雙錢孔，既是摳手，又是冷氣散發口，腰部上下銅箍兩週，箱兩側置銅環便於搬運。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈木冰箱〉

粿模

粿模是一塊塊的長方形木板雕刻有吉祥圖案，用來印在各式包粿上面，增加美觀。另外還有以上釉的陶燒製。包粿是以糯米做成粿皮的食品，粿裡面包鹹的、甜的餡料，鹹餡料用炒香的蘿蔔乾或者鹹菜等，甜的餡料有紅豆沙、綠豆沙、花生粉等材料。在不同的節日與慶典中，經常以粿類為儀式供品。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈粿模〉

餅模

昔日男女結婚前，訂婚時男方送聘禮至女家，其中必須有禮餅，女方收到禮餅後分送親友，告知女兒將要擇日出嫁。餅模上的雕刻有以「二姓合婚、百年偕老」等字為主，加上花葉圖案裝飾；或者反覆排列的小型個別圖案；或者人物形狀的福祿壽三星；或者龍形與鳳形的紋樣。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈餅模〉

糖模

糖模是通稱，以木料為主要材質，包括一般用途的製糖塊模型，以及特殊用途的糖塔模。糖模的基本原理是由數塊木模板組成，外部用籐皮做成的套箍固定。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈糖模〉

糕模

傳統民俗遇有歲時節日、生命禮俗、神明慶誕祭典的場合，都要準備特定種類的的粿、糕、餅以及糖塔之類寓意吉祥祈福的食物，藉著不同形制的印模，賦予食物的各式造型，傳達豐富的象徵意義，為民俗活動不可或缺的要素。糕模與餅模常可通用，由各家庭向民間匠師訂做。木刻的模最常見，也有紅陶燒成的模。由於家族的生活習慣、生活工藝理念不同，致使印模的材料與質感有個別差異。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈糕模〉

茶杯墊

早期茶杯墊常出現在比較正式的場合，例如儀式典禮或者喜慶活動或者是招待賓客時，現泡熱騰騰的茶飲待客，茶杯墊就有防熱墊的作用，同時也具有禮儀與裝飾的含意。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈茶杯墊〉

切仔麵擔

臺灣昔日切仔麵擔，以一根扁擔挑起兩個正方形或多邊形的小擔子，皆以竹材編製，皆有防熱的金屬舖面，竹材輕便且耐用，用扁擔挑之，小販就可沿街販賣，視需要隨時將竹擔子停下來就煮麵做生意。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈切仔麵擔〉

麵茶擔

臺灣昔日麵茶擔，以一根扁擔挑起兩個方形的小擔子，以實心木板為主要材質，擔子有防熱的金屬鋪面，小販可沿街販賣，視需要隨時將擔子停下來就做生意。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈麵茶擔〉

炸粿擔

臺灣昔日的炸粿擔，以一根扁擔挑起兩個小擔子，皆以竹材編製，有防熱的金屬舖面，竹材輕便且耐用，用扁擔挑之，小販就可沿街販賣，特別是在廟會或節慶活動時，將炸粿擔子挑到人潮多的地方做生意。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈炸粿擔〉

芋冰擔

臺灣昔日芋冰擔，小販以扁擔挑起芋冰桶，桶子是有塗水銀的玻璃內膽，晚期有以金屬內膽，外殼是銅質或鐵質製成，瓶口以軟木塞塞住，可以隔絕瓶內外空氣，使瓶內保持低溫。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈芋冰擔〉

芋冰杓

金屬製的芋冰杓為兩個半圓球形，一個半圓球杓連接手柄部，另一個半圓球杓連接轉軸，可隨著芋冰杓的機械動作轉動。當以芋冰杓舀起冰淇淋時，先把半圓球形杓插入冰淇淋堆裡面，然後用手握緊柄部，牽動轉軸轉動另一個半圓球形杓，舀起一球冰淇淋，再把手握放鬆開，半圓球形杓轉回原位，冰淇淋球即從芋冰杓掉出來，落入冰碗等容器裡面。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈芋冰杓〉

醬菜車

過去早餐的主食是稀飯，佐菜的副食多半為現成的醬菜、豆腐乳、鹹鴨蛋等，一般農村家庭都食用自己醃製的食物；城鎮與市街上的居民，每天清早就向醬菜坊、醬菜車或醬菜擔購買。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈醬菜車〉

豆花擔

臺灣昔日豆花擔，以一根扁擔挑起，一邊是竹製的小擔，一邊是裝豆花的桶子，分別用結實的麻繩綑綁吊在扁擔上面。竹製小擔子的鋪面中間安置一桶煮好調味過的糖汁，鋪面上可擺放舀豆花的大杓子與盛裝豆花的碗盤湯匙，鋪面下的竹材層架可作為收納架。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈豆花擔〉

爌土窯

臺灣閩南話叫做爌土窯，客家話稱為打窯。昔日農家利用農忙之餘，把農田間的土塊堆砌搭成窯狀，集取田間現有的稻草和雜木引火燃燒，把窯土燒熱，直到窯土成為黑褐色為止。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈爌土窯〉

手搖剉冰機

手搖剉冰機是金屬材質的手搖機械裝置，把向冰店買來的冰塊放在機臺的承扥座與刨齒輪中間，利用手搖柄的動作帶動齒輪，尖銳的齒輪轉動在冰塊表面刮動，碎冰屑紛紛掉下，承扥座的中間有洞，冰屑掉落到剉冰臺下面承接的冰碗，待冰碗中累積的數量足夠，即可加上各式美味食料，端上桌給客人享用。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈手搖剉冰機〉

刨冰器

刨冰器的原理是利用手搖柄帶動的機械裝置，尖銳的齒輪轉動在冰塊表面刮動，把冰塊刨成冰屑，在刨冰臺下面有冰碗承接收集冰屑，再淋上美味的食料，即可享用刨冰。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈刨冰器〉

安平壺

安平壺之主要形制為：口部中等大小，短頸、寬肩、縮腰、底徑與口部略等。大致分為厚胎與薄胎二種。另外也有較少見的厚胎直筒造型。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈安平壺〉

祖先廳-總說

過去臺灣鄉民的生活，「家」是最重要的生活空間，由祭祀祖先、奉祀神明的「祖先廳」（大廳）為中心，左右對稱的展開寢室（臥房）、灶腳間（廚房）、書房、工作間、農具間、前廳，圍繞成三合院的獨立民宅；在城市中才會有兩層樓店舖兼住家的街屋。但無論建築規模的大小，每家每戶的祖先廳一直都是最重要的空間，象徵崇敬祖先、重視宗族、倫理、輩分的習慣。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈祖先廳-總說〉

神案

神案是兩頭起翹的條案；常見的翹頭案牙頭鎪成卷雲紋，沿牙條、牙頭起蕎麥稜線。四腿以方才素面夾頭榫做成，兩側有窪線，整體而言相當平素。但從側面看管腳棖以上的檔板，採兩面作且透雕精美，線條婉轉有力而突出，和光素的正面形成對正。平板案面，兩端有趐頭，是較為古制的神案，以供奉觀音、佛祖和祖先牌位。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈神案〉

神龕

神龕是寺廟、祠堂、大戶家宅供奉神祇牌位的主要空間，在建築物最尊貴的位置。在室內空間上以花罩作為隔斷，形成一種門洞的形式與感覺。傳統的神龕幾乎是以木雕裝修，是鑿花工匠最重要的表現舞臺之一，所以能在此發現一些經典的傑作。在寺廟裡神龕是廟中之廟，在祠堂或大戶家宅神龕是神祇牌位的居所，尤其表現在花罩上更是精雕細鏤，充滿教忠教孝、封官晉爵等吉祥瑞意，藉此塑造一種神聖的意象。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈神龕〉

公媽龕

臺灣一般民家供奉祖先的公媽牌造型主要有神龕式和立碑式兩種。神龕式的公媽牌如同小型神龕，中央木板書寫某姓歷代祖先牌位，左下方題「陽世子孫奉祀」等字樣，後面可打開，內有許多小木片，分別書寫歷代祖妣名諱、生辰、忌日等；立碑式公媽牌，則為一塊較大的木板，表面書寫歷代祖先名諱，背面可打開，內寫有歷代祖先名諱、生辰、忌日等。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈公媽龕〉

中案桌

案桌即是供桌，有些小家庭正廳供奉神明的供桌，把頂下桌兩張簡化成一張，規格尺寸介於頂下桌之間，但仍比書齋或起居室使用的案桌高大些，再加一張八仙桌上下搭配即可。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈中案桌〉

八仙桌

臺灣傳統住居的正廳是家族共有的空間，多會安置神明牌位，家內祭祀、議事、接待賓客和各種儀式都會在這裡進行。大戶人家的正廳或祠堂的神明廳，所設供桌通常由頂桌、下桌組成，以供奉祖先靈位或神明像。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈八仙桌〉

三件桌

三件桌多為早期一般小康家庭才能擁有，頂桌位置為全家之正中央，高度最上，在人倫佈置上是家中之尊位，供奉神像彩畫和神主牌位等，奉請神明祖先坐大位，隨時讓子孫可以崇德思遠，以惕勵自己；下桌則安置長時照明器具，如燭臺燈具、瓶供鮮花，這裡有實際照明的功能，也有象徵前景光明遠大，子孫走正路、行仁孝，滿室和馨快樂的佳願；八仙桌則做為祭祀供品的敬奉桌，三牲四果菜餚香紙，祈求豐收足食，平日也可以做為家庭正式聚會的餐桌。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈三件桌〉

茄冬入石榴供桌組

供桌在臺灣即所謂頂(上)下桌，擺設在廳堂正中央。上桌較高，長方體形，用以放置神像、祖宗牌位、香爐、供花及蠟燭等物，是家中最尊貴的位置。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈茄冬入石榴供桌組〉

翹頭供桌

臺灣早期大戶人家的廳堂，為表示對歷代祖先的崇敬，以及家族的氣派和門風，都會刻意強調供奉家具的精美和大氣，特別在神龕、供桌、供具和廳堂家具的安排上細心講究安排。這種夾頭榫式帶托子雲紋刻螭龍牙頭翹頭案，正顯示使用者在廳堂家具使用上的氣度。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈翹頭供桌〉

眠床

供睡眠安歇的床有床板、圍板、柱和頂罩者統稱為床、眠床或架子床。最簡單的基本形式是床上三面設矮圍欄板；北方稱為架子床，南方稱為四柱床，是民間最普遍的眠床。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈眠床-總說〉

紅眠床

紅眠床即所謂的架子床，臺灣的架子床因多漆朱紅色，所以民間通稱為紅眠床。臺式紅眠床的基本形式是床的三面有圍，四角立柱略往內傾，使蚊帳能密貼，床內側的上方有格架抽屜，上有頂棚，頂下四周通常還有橫楣。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈紅眠床〉

八腳紅眠床

臺灣民間把睡眠用的大床通稱為紅眠床，因多漆以朱紅色而名之，即所謂的架子床，基本形式即床的三面有圍，四角立柱，上有頂棚，頂下四周通常還有橫楣，大陸南方因它有柱四根而稱為四柱床。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈八腳紅眠床〉

大床

更複雜的眠床是滿罩式的架子床，在正面床沿安月洞形的門罩，同時四面圍子和掛擔連成一體，形成一個方形的完整花罩，此種款式今日在世家大宅第偶可見到。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈大床〉

暖閣

（參見大床條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈暖閣〉

玻璃油畫大床

（參見大床條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈玻璃油畫大床〉

大正式大眠床

臺灣在日據時期大正年間（1912至1925年），因受明治維新西化思潮的影響，工藝文化方面引進了西方中世紀、文藝復興、巴洛克，一直到印象派的藝術風格，形成所謂的大正式建築和家具風格。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈大正式大眠床〉

美人床

匠師稱只有床身而上面沒有任何裝置的臥具稱為榻，有時亦稱床或小床。床上後背及左右三面安有圍板的是羅漢床；至於床上立柱，柱間安圍子，柱上承頂子的是架子床。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈美人床〉

美人靠

（參見美人床條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈美人靠〉

貴妃床

貴妃床是指富閨閣氣的羅漢床，又被暱稱為美人靠、美人床或貴妃椅。其形體比較小，似床又似椅，僅供一人獨臥，或兩人並肩而坐。貴妃床並不是臥室寢具，多擺設在起居室、書齋和亭榭，中間沒有矮炕桌供倚靠或置放物品陳設，僅在床上放置錦繡靠枕、軟墊之類做為抱枕或倚墊，是一種休憩型家具。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈貴妃床〉

羅漢床

設有矮屏風式圍子的床稱為羅漢床，形大而有束腰，彭牙鼓腿大挖內翻馬蹄均用大料。屏風圍子、腿足都有浮雕或透空的套接圖案。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈羅漢床〉

爌床

爌床是羅漢床的臺灣俗名，又叫炕床或貢床。床與榻的區別是四足床身只有床面的臥具稱為榻，有時亦稱小床，床面後背及左右三邊有圍板的是羅漢床，至於床的四足向上延伸成立柱，在柱間安裝圍子，柱上承頂子的是架子床，也就是臺灣泛稱的紅眠床。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈爌床〉

鴉片煙床

羅漢床可坐可臥可倚靠，是早期吸食鴉片者最舒適的躺臥具，床上的矮炕桌正好放置鴉片煙具，伸手可得，非常方便，所以又被稱為鴉片煙床。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈鴉片煙床〉

頂下衣櫥

頂下衣櫥是由頂櫃和下櫃兩部分組合而成，也可以分開使用，在臺灣俗稱五斗櫃。這種帶有門扇頁和抽屜形式的儲物家具，在南方稱為櫥，就是北方的櫃，今天則通稱為櫥櫃。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈頂下衣櫥〉

衣架

衣架通常放在臥室床榻旁，便於隨手搭取衣物。衣架是用來搭放衣物而不是鉤掛衣物的，所以舊式衣架沒有掛鉤。幾乎所有各式衣架都是搭腦橫材出頭，精緻一點的會雕有跳出的圓雕雲頭靈芝紋或翹首龍頭。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈衣架〉

鏡架

鏡架基本上有兩式：一是座屏式，即以一個簡單底座拖足點地，兩側支柱架拖一面鏡子，臥房或任何室內空間皆適宜擺放；另一是梳妝箱式，底座是一座梳妝箱，有小屜若干，可以收放一些粉盒、胭脂、首飾、珠寶之類的小東西。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈鏡架〉

鏡罩

在新娘的嫁妝中，如果有任何鏡子，便需用紅布套蓋，另古代習俗，夜間不照鏡子，所以要把鏡子用布罩著。罩鏡子的布講究一點的則加以刺繡點綴，圖案以吉祥喜悅和祈求平安為主。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈鏡罩〉

鏡箱

鏡箱是婦女們梳妝打扮最貼身的家飾器物。鏡箱款式基本有兩種，一是鏡箱由兩個部分組成，上部是在箱盒的立柱栓鎖鏡面，鏡面可以調整角度俯仰鎖定，鏡面造型的變化比較多，下半部則是一座箱盒，上面開屜，抽屜的數量不一；另一式是活動抽取鏡面，鏡面是箱盒一個的蓋面，使用時拉出站立，此款方便攜帶。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈鏡箱〉

落地式化粧台

梳妝臺是放置在內室裡的家具，供婦女們梳妝打扮之用，也可以收藏一些粉盒、胭脂之類的小東西；因常被拿來當作陪嫁品，所以為了顯示出女方家的能力與地位，其製作大都強調色彩紋飾的華麗，而線條的變化也十分豐富。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈落地式化粧台〉

翹頭案

臺灣稱翹頭案為帖案或官事桌，通常其形式窄而面寬呈長條狀，案面用厚板，兩端起翹相當明顯，昂起有力，而四腿縮進於兩端之內半尺有餘，外側有鎪出卷雲形的唐草紋牙頭，形大而厚實。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈翹頭案〉

平頭案

平頭案與翹頭案的造型，除了案面兩端相異之外，其餘案面窄、案面呈長條狀、牙子、牙條、橫棖、腿足等的變化大致類似，平頭案顧名思義就是案面兩端無翹起橫木，向兩邊伸出。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈平頭案〉

四角飯桌(椅條桌)

方形飯桌是飯廳常見的臺灣早期家具，通常不上漆，不雕飾，桌面由四塊木板拼接，常因年代久遠，又工粗料俗，會有起翹不平現象。四足平直，橫棖平插榫，毫無修飾，通常搭配條凳作為餐椅，彷彿看見早期農村居民全家用餐景象，表現出樸實無華的農村生活氛圍。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈四角飯桌(椅條桌)〉

圓桌

放在房間或起居室的圓桌，搭配孔雀椅或公婆椅，做為婦女在房內的工作桌或休閒桌。圓桌桌面不大，腿足有兩式，一是單腿三足，桌板下面扣套住桌腿，桌面和桌腿可以分離，腿足用材厚重，雖三足著力點不寬，也不易翻傾；另一式是四足式，桌板下面扣抵四足，桌面和四足也可以分離。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈圓桌〉

書桌

一般書桌的形式有三具抽屜一字平列，高低相等，容納膝部活動的空間高度也是一致的。書桌面深都在二尺半左右，才夠牘案展讀書寫和放置文具之用，腿足從桌面四腳落地、帶小馬蹄，無橫棖亦無腳踏，形式較古。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈書桌〉

炕桌

桌案的歷史比椅凳來得早。以前席地而坐，無椅而桌几低矮；漢代以後垂足坐的習慣逐漸形成，到南北朝已有高形坐具，桌面亦漸提高，及至唐代出現高形桌，到了五代及宋朝高形桌椅才定型化。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈炕桌〉

條桌

條形桌案，是指其面窄而長的形式。而條桌指腿足部位於四角者。屬桌形結構的窄長桌；條案則是腿足內縮、帶有吊角牙頭，屬於案形結構體的窄長案。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈條桌〉

條案

（參見條桌條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈條案〉

帖案

（參見翹頭案條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈帖案〉

官事桌

（參見翹頭案條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈官事桌〉

琴桌

四面平的條桌形制，供撫撥古琴之用。邊抹桌面的素混面腿採粽角榫相交，安有兩卷相抵角牙，以增強結構和琴音的共鳴，整體輕巧，但從正面來看則略嫌單薄。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈琴桌〉

架几書桌

書桌採用架几的形式，則桌面較寬大且深，甚至可供兩人對坐共同使用。架几成箱形，置有抽屜於箱几之上，下方為扇頁門，可供橫置卷軸字畫或函裝套書，抽取存放均相當方便。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈架几書桌〉

搭褳式書桌

桌為搭褳布袋式的書桌，即中間抽屜底高於兩側的抽屜底，使抽屜得以多設並增加膝部活動空間而此形狀。上兩具抽屜寬大，下兩具則只近半較窄，但上下同高。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈搭褳式書桌〉

半邊桌

半邊桌又稱邊桌或側桌，是正廳神桌旁之配角。但其獨特之空間配置和優雅之氣質，是家具造型中最大的突破。半邊桌是俗稱，以其呈「圓桌」或「六角桌」，或「長方、四方、菱形桌」之一半形狀，造型特殊，故稱半邊桌。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈半邊桌〉

太師椅

太師椅是臺灣民宅中位居祖先廳裡最重要和尊貴的座椅。太師椅又被稱為交椅或金交椅，即指擺設於中堂顯著位置，位居於第一的意思；此意承襲宋元，通行於中國東南沿海，專指有靠背帶扶手的「轎」式椅，轎與交音相同，雖不具交椅的椅腳可以折疊的功能，但其重要性絲毫不減，是一般所稱南官帽椅，搭腦和扶手均不出頭，含蓄而且穩重。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈太師椅〉

一几二椅

（參見太師椅條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈一几二椅〉

學士椅

（參見太師椅條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈學士椅〉

高几

（參見太師椅條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈高几〉

廣式太師椅

清中朝以後太師椅的名稱通行於東南沿海，專指有靠背帶扶手，置於民宅廳堂的最正式和尊貴的座椅，形似明式的南官帽椅，但較壯碩厚重。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈廣式太師椅〉

茄苳入石榴太師椅組

「茄苳入石榴」可分為臺南的南部型以及鹿港的中部型，茄苳木性變化雖大，但因其色棗紅而深受喜愛，一般做為家具的本體。石榴木則做為鑲嵌料，因量少，有時會以「狗骨仔」代替。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈茄苳入石榴太師椅組〉

圈椅

明式座椅中令人印象深刻的是圈椅和官帽椅兩式，一是圓順，一是挺拔，堪稱典型。明式圈椅通體光素，多無雕飾，而純以紋理材質，結構組合與俐落的線條為特色，椅面和靠背椅圈的高度約略相近，比例尺度適中，是圈椅的基本形式，一般座面之下與腳部下截處、四面以卷口牙子做成；由前、側、背的漸次提高表示步步高陞的意思。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈圈椅〉

金交椅

（參見太師椅條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈金交椅〉

公婆椅

公婆椅是靠背椅的一種，就是只有靠而沒有扶手的椅子。靠背由一根搭腦、兩側兩根立材和居中的靠背板構成；進而言之，搭腦的兩端出頭則稱燈掛椅，或美人肩椅子，是流行於南方的一種古典坐椅。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈公婆椅〉

公媽椅

（參見公婆椅條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈公媽椅〉

南官帽椅

官帽椅的名稱，傳是出於類似古代官吏所戴烏頭紗帽一般，背高面低之意；其實有扶手的椅子基本形都不離這種範圍，匠師稱：搭腦和扶手皆出頭的稱四出頭官帽椅，如果不出頭的就稱南官帽椅。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈南官帽椅〉

四出頭官帽椅

四出頭官帽椅的椅背較高，全身淨素，除扶手屜面和踏腳棖之下有簡單的角牙之外，連椅盤抹頭都是混邊，整體感覺甚簡明，沒有絲毫的累贅。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈四出頭官帽椅〉

貴妃椅

貴妃椅的名稱待考，可能是與羅漢床的爌床相對，而有閨閣氣的長條有靠背椅之一種俗稱。其實也難以確定是椅還是床。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈貴妃椅〉

玫瑰椅

玫瑰椅的體形在扶手椅類中，屬於較小者，是明代極為流行的一種形式。其基本造形是靠背和扶手均垂直於椅面，且較低矮，兩者間高度差不大。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈玫瑰椅〉

豐原椅

豐原椅屬玫瑰椅的系統，相傳昔日曾盛產於臺中葫蘆墩的豐原，而有豐原椅的稱法。一般玫瑰椅形體較太師椅為小，椅背亦較低，適於在書齋、側廳或門廳擺牆依窗擺設，所以形體小是特色；但本組形卻頗大，是富貴人家流傳之物。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈豐原椅〉

繡花椅

這種繡花椅也做纏腳椅用，纏腳婦女可以淺坐在圓凳上，斜立柱當背靠，纏足時腳放在另一張較低的纏腳椅面上。反之則可以坐在較低的纏腳椅上整理裹腳布或繡線。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈繡花椅〉

綁腳椅

纏足椅有兩種，一種是坐著方便行纏的椅子，另一種則是可以將腳伸在上面的。前者通常高度較一般椅子低，方便將一隻腳放在另一腿的膝蓋上纏裹，這種椅子的下面有抽屜，可以放襪子、裹布、礬粉、針、剪等用具。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈綁腳椅〉

鼓凳

凳子也稱坐墩，明清的凳子大致可分為方、圓兩種，方凳喜在束腰和凳腿上做些變化，以求不同。圓形凳子其形似鼓的稱為「鼓凳」，而這種鼓形凳一般都是女子所坐，愛美的女子常常在這種鼓形凳上裝飾自己所繡的絲織物做墊子，故又稱「繡墩」。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈鼓凳〉

坐墩

坐墩和圓凳本來在清初以前是有所分別的，雖然造形很像都有彭凸的腔體，開光，圈足下帶小足，同樣都是圓形的坐具；但坐墩的原形通常像兩面的鼓，帶有弦紋和鼓釘的痕跡；不過清以後的坐墩變化多，甚至弦紋和鼓釘都省略退化了。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈坐墩〉

圓凳

（參見坐墩條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈圓凳〉

鼓墩

（參見坐墩條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈鼓墩〉

青花瓷墩

有靠背的坐具稱為椅子，而無靠背的坐具則通稱為凳子；其中方形的稱為方凳、而鼓形之木凳又稱為坐墩或鼓椅、那麼以陶製的凳子就稱作陶凳。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈青花瓷墩〉

腳踏椅

紅眠床或羅漢床床下承足的矮榻，宋代稱為踏床子、腳床子、承腳或踏床。腳踏椅有單件的，長約二尺，寬約尺餘，亦有成對配置的，尺度則較小。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈腳踏椅〉

長條凳

板凳又稱椅條、長凳。凳是一種沒有靠背的坐具，最初用於床前的床階，所以多為長方形，明代以後凳的種類和式樣才逐漸增多，其功能除了坐具之外，還可以做為梯架、曬物架、腳架，甚至成為雜耍的道具，是最可以靈活使用的一種家具。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈長條凳〉

大板椅

板椅，又稱椅條，形式雖簡單，從明朝流傳至今至少已有五、六百年，明朝萬曆年的《魯班經匠家鏡》即記錄有此一款式，稱搭腳仔凳。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈大板椅〉

椅條

（參見長條凳、大板椅條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈椅條〉

躺椅

躺椅顧名思義可坐可臥，是一種休閒椅，一般使用於非正式的空間，如半戶外的廊下或庭園之中，故俗稱逍遙椅。做工硬朗簡潔，椅背與托腳部分以直條細板構成，座面帶曲線，支腳採交椅的形式可以摺疊收取便於攜帶搬動。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈躺椅〉

竹逍遙椅

扶手由後往前拉出，有直爽暢快感，椅面固定，背靠可以豎直或躺平，腳擱往前拉出縮入。其椅背、頭枕透氣有彈性，無論在樹下或檐下納涼，或當椅，或當床，是暑熱時節最佳消暑躺具。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈竹逍遙椅〉

竹公媽椅

公婆椅是靠背椅的一種，就是只有靠背而沒有扶手的椅子。靠背由一根搭腦、兩側兩根立材和居中的靠背板構成；進而言之，搭腦的兩端出頭則稱燈掛椅，或美人肩椅子，是流行於南方的一種古典坐椅。因沒有扶手所以入座時左右就沒有障礙，多放置在寢室臥房或側廳，取其體積小，輕便適用。臺灣一般稱為公婆椅，夫妻、公婆對坐，說明其關係的親密。竹公婆椅造形簡單，因竹器無法如木器可以雕鏤圖文，其使用壽命較短，但能充分表現運用竹材仿效各種木器的生活智慧。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈竹公媽椅〉

竹小交椅

竹製小交椅基本形是竹小椅頭仔加上靠背和簡單的扶手所構成；椅面甚矮而淺，主要是為需要彎腰工作時的使用，隨時可以靠著休息；當然也適於小孩使用，所以又稱為竹太子椅、竹轎椅者。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈竹小交椅〉

竹小轎椅

（參見竹小交椅條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈竹小轎椅〉

竹太子椅

（參見竹小交椅條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈竹太子椅〉

竹太師椅

竹製家具是中國南方，尤其五嶺以南極重要的一種，僅次於木製家具。在偏僻山村的重要性則有過之而無不及；其原因在於取材容易、輕便，加工迅捷，製作成本輕、涼爽，不必遠地求購等等原因，因此幾乎家家必備。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈竹太師椅〉

竹几組

（參見竹太師椅條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈竹几組〉

竹椅頭仔

竹椅頭仔是非常便宜且實用的坐具。無論是大灶下起火、門口埕切豬菜撥土豆、家人夜晚圍坐閒聊等，因其輕便特性所以是居家必備的小座椅。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈竹椅頭仔〉

方面凳

臺灣早期家具除圓凳較為常見之外，亦多方面凳，均供一人獨坐。而早期方面凳多以厚實獨板為面，腿足上端在椅盤的部位削出一段方頸，椅盤底面也開方孔，兩相拍合恰好卡住，是無束腰家具的做法，形式較早。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈方面凳〉

椅鼓頭

臺灣民間俗稱的椅頭仔、椅鼓頭就是圓面的坐凳。有高矮形式，椅鼓頭形體小且便於搬動，適合於各種非正式的場合使用，是非常方便的輔助性坐椅和各式工作的撐架。　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈椅鼓頭〉

椅頭仔

（參見椅鼓頭條）　國史館臺灣文獻館《臺灣民俗文物辭典》〈椅頭仔〉